正确答案: C

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

题目：用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]感冒一年四季均可发病，但最多见于（ ）

春

冬

[单选题]因蛋白质营养不良而出现的干瘦症又称为

marasmus

解析：考查蛋白质营养不良的特点。蛋白质营养不良有两种：kwashiorker为水肿型，marasmus为消瘦、干瘦型。