正确答案: A

维持组织细胞的生长、更新及修补

题目：食物蛋白质的主要生理功能是( )

解析：考点：蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，维持组织细胞的生长、更新、修补，参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动，也可作为能源物质氧化供能。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]核苷酸不具有的生理作用是( )

生物膜的成分

解析：考点：核苷酸的功能。①合成核酸的原料；②体内能量的利用形式；③参与代谢和生理调节，如cAMP可作第二信使；④组成辅酶；⑤作为活化中间代谢物的载体。

[单选题]分枝杆菌萋-尼抗酸染色阳性结果是 ( )

菌体呈红色