• [单选题]嘌呤含量最少的食物是
  • 正确答案 :E
  • 水果

  • 解析:食物中嘌呤的含量规律为:内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。

  • [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(  )。
  • 正确答案 :E
  • 慢性肾衰竭合并意识障碍


  • [单选题]膳食锌最好的食物来源是( )。
  • 正确答案 :D
  • 贝壳类海产品

  • 解析:贝壳类海产品是锌的最好来源,其次是畜禽肉、动物内脏、鱼、蛋等动物食物。蔬菜、水果中含锌较低。

  • [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(  )。
  • 正确答案 :D
  • 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程


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