正确答案:

题目：我国居民以植物性食物为主，食物蛋白质的主要来源是豆类及其制品。（ ）

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举一反三的答案和解析：

[多选题]员工做到开拓创新，要有( )

科学思维

创造意识

解析：答案：AC

[多选题]急性胃炎发病初期，患者有大量的呕吐和剧烈的腹痛，饮食方案为

禁食

解析：参考答案：E

[单选题]尿液留取后应( )。

立即送检

[单选题]下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（ ）。

乳清蛋白约占总蛋白质的80%

解析：【考点】乳类蛋白质特点

[多选题]如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )

鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上

鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”