正确答案:

题目：维生素C缺乏时起病较快，约需3～4周就出现症状。（ ）

解析：维生素C缺乏时起病缓慢，约需3～4个月方出现症状。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]关于纠正蛋白质－能量营养不良治疗原则，不正确的是（ ）。

水肿型应多补充能量

解析：【考点】蛋白质－能量营养不良【解析】水肿型营养不良主要由于摄入蛋白质的质量差且数量严重不足，故水肿型应多补充蛋白质。

[多选题]消化系统包括__________。

胃

小肠

大肠

肝

胰腺

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[单选题]体内唯一不能合成的营养素是（ ）。

矿物质

[多选题]痛风患者应选择

低热量膳食

解析：参考答案：B