正确答案:

题目：社区健康调查统计资料通常可分为数值变量和分类变量。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]血浆渗透压主要来自( )

无机盐离子

[单选题]营养标签显示食品的（ ）。

营养成分功能声称等相关营养学信息

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]水的生理功能是()

以上都是

解析：本题答案：D

[多选题]员工遵纪守法，必须做到( )。

有法可依

学法、知法、守法、用法

[单选题]发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

龙葵素

解析：【考点】发芽马铃薯引起中毒的有毒成分【解析】发芽马铃薯含有的有毒成分是龙葵素。

[多选题]营养补充剂标签、说明书应符合国家规定，同时还应标明哪些()

“营养补充剂”字样

营养成分，应当标示最小食用单元的营养素含量

食用方法及食用量，应当明确不同人群具体推荐摄入量

解析：参考答案：ABC

[多选题]脂肪肝患者宜采用

低热量膳食

解析：参考答案：B

[多选题]有关血糖生成指数（GI），叙述错误的是（ ）。

GI高的食物或膳食引起血糖波动较小

GI高的食物不能吃

GI低的食物或膳食引起血糖波动较大

GI低的食物可以不限量

解析：GI是用以衡量某种食物或某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速进入血液，血糖浓度波动大，反之则表示在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

[多选题]长期摄入过量的氟会引起()

斑釉症

氟骨病

解析：答案：CD