正确答案: D

代谢

题目：在组织细胞中，外源化学物经各种酶催化，发生化学结构与性质变化的，称为(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

大样、中样和小样3种

解析：食品卫生微生物检验的样品种类分为大样、中样和小样。大样系指一整批，中样是从样品各部分取得的混合样品，小样系指做分析用，称为检样。

[单选题]下列细菌引起菌痢症状最严重的是(　　)。

痢疾志贺菌

[单选题]朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子？(　　)

蛋白质

[单选题]核酸分子杂交技术建立所依据的原理是

互补序列单链核苷酸相遇时退火形成双链

[单选题]肿瘤病毒感染细胞后不导致细胞损伤和溶解，而引起细胞某些生物性状的改变，称为(　　)。

细胞转化

[单选题]为配合卫生标准的制定和实施，我国制定卫生检验的标准方法必须满足哪项基本要求(　　)。

卫生标准的要求