正确答案: D

肝功能实验

题目:肠内营养监控除外(  )。

解析:肝损害是肠外营养实施中常见的并发症,所以肝功能实验是肠外营养监控的一个主要内容,因此选D。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析:

  • [单选题]以下各类食物含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)相对较多的是(  )。
  • 鱼、贝类

  • 解析:依目前的情况来分析,EPA和 DHA的现实和潜在的来源有海洋鱼类、海藻类及蕈类等3种。人类主要从鱼类油脂中摄取EPA和DHA,其中以海产肥鱼中含量最高,某些淡水鱼中也含有一定量的EPA和DHA,其他动物性食物中含量较少,而植物性食物中不含有EPA和DHA。

  • [单选题]不属于抗脂肪肝因子的氨基酸是(  )。
  • 缬氨酸

  • 解析:蛋白质中许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。

  • [单选题]可作为食品添加剂中的发色助剂是(  )。
  • 维生素C

  • 解析:应用于腌制肉制品,维生素C作为发色助剂,可有效地促进肉红色的亚硝基肌红蛋白的产生,防止肉制品的褪色,同时抑制致癌物质亚硝胺的生成。

  • 推荐下载科目: 耳鼻咽喉科(正高) 中药学(正高) 职业卫生(副高) 临床营养(副高) 中医护理(副高) 医院药学(副高) 小儿外科学主治医师(代码:322) 疾病控制学主治医师(代码:361) 中医眼科学主治医师(代码:335) 助产士
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2