正确答案:

题目：冷冻保藏能杀灭微生物。（ ）

解析：【考点】冷冻保藏的原理

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举一反三的答案和解析：

[单选题]直链淀粉是葡萄糖经__________糖苷键连接而成。

a-1，4

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[单选题]关于配餐下列说法不正确的是（ ）。

膳食能量达到推荐量的100%才为合格

[单选题]构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分是（ ）。

色素

解析：C【解析】色素是一类存在于茶树鲜叶或成品茶中的有色物质，是构成茶叶外形、色泽、汤色及叶底色泽的成分。