2021营养(师)初级职称试题案例分析题解析(10.21)答案和解析

[单选题]不符合《中国居民膳食指南》的饮食行为是

正确答案：D

解析：常吃鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃荤油和肥肉。

[单选题]含铬丰富的食物不包括( )。

正确答案：C

解析：膳食铬的主要来源是谷类、肉类、鱼贝类，但经过加工精制的谷类食物铬含量明显降低。

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