正确答案: B

志贺菌属

题目：在半固体培养基表现为无动力的菌属是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]志贺菌可发生的变异有

S-R变异

抗原性变异

耐药性变异

[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括

培养基成分

培养温度

pH

解析：菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度和时间、pH、需氧性质等），所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。

[单选题]目前，鼠疫的预防措施中，不包括：

接种鼠疫类毒素

解析：鼠疫是一种自然疫源性烈性传染病。人类鼠疫是被带菌鼠蚤叮咬而引起的，发生流行前一般先有鼠类间发病和流行。当大批病鼠死亡后，失去宿主的鼠蚤转向人群，就可引起人类鼠疫。人患鼠疫后，又可通过蚤或呼吸道在人群间流行。鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。灭鼠、灭蚤是消灭鼠疫疫源，切断鼠疫传播环节的根本措施。易感人群可通过接种鼠疫减毒活疫苗获得保护。治疗必须早期注射足量抗生素，流行季节亦可预防性服用抗生素。此外，应加强国境、海关检疫。

[单选题]牛肉膏汤是常用的培养基，但它有一个特点是

可作无糖基的培养基

解析：牛肉膏系肉浸液加热浓缩而制成的膏状制品，其中不耐热的物质如糖类已被破坏，故其营养价值不如肉浸液，但因其无糖，可作肠道细菌鉴别培养基的基础成分。

[单选题]属于真核细胞型的微生物是

真菌

解析：微生物中真菌为真核细胞型生物。