正确答案: B

GB4789.3-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]化学物质毒性的影响因素有多种，其中对化学物质毒性起决定作用的是(　　)。

接触剂量

[单选题]可作为细胞长期低温保存的保护剂的是(　　)。

二甲基亚砜

[单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质？(　　)

琼脂糖

[单选题]感染流感嗜血杆菌的婴幼儿肺炎患者，其并发症通常是(　　)。

脑膜炎

[单选题]决定抗原特异性的是(　　)。

抗原决定簇

[单选题]医疗机构污水微生物检测样品最长的保存时间是

6小时

[单选题]在用血清学方法诊断或进行流行病学调查时，常采用Ag与Ab反应，进行此反应必须有电解质参与，电解质量与反应有关，当电解质超出最佳浓度时(　　)。

提高反应敏感性

[单选题]关于菌血症正确的说法是(　　)。

细菌侵入了血流但未在其中繁殖