[单选题]食物营养素在体内吸收时，一般正常情况下是

正确答案 ：C

摄入量越少，吸收率越高

解析：此题是理解判断题，考查考生对物质吸收机制的理解。 当某营养素摄入量较低时，为了满足机体对该营养素的需要，对其吸收率就会增高，因此，正确答案为C。

[单选题]人绒毛膜促性腺激素(hCG)妊娠期间分泌量达高峰的时期是

正确答案 ：B

妊娠8～10周

解析：受精后第6日受精卵滋养层形成时，开始分泌微量hCG。着床后用特异hCG-β抗血清能在母体血中检测出hCG。于妊娠早期分泌量增加很快，约2日增长1倍，至妊娠8～10周血清浓度达最高峰，为50～100kU/L，持续10日左右迅速下降，至妊娠中晚期血清浓度仅为峰值的10%，持续至分娩。分娩后若无胎盘残留，于产后2周消失。

[单选题]流脑发病呈季节性升高，一般以哪个月达到高峰

正确答案 ：B

3～4月

[单选题]神经末梢释放递质是通过什么方式转运的

正确答案 ：E

出胞作用

解析：神经末梢释放递质是通过出胞作用。入胞和出胞主要见于白细胞吞噬细菌病毒、神经递质释放和激素分泌 。

[单选题]下列哪一类神经纤维属于肾上腺素能神经

正确答案 ：C

绝大部分交感神经的节后纤维

解析：绝大部分交感神经的节后纤维属于肾上腺素能神经。

[单选题]关于大豆类的营养价值，下列说法中不正确的是

正确答案 ：B

蛋白质中蛋氨酸含量较多

解析：此题是理解判断题，考查考生对食物营养成分特点的理解，再加以判断，找出合理、准确的答案。要求考生对食物的营养特点能较好掌握。 蛋氨酸为豆类食品的限制氨基酸，所以答案选B。

[单选题]进食调节包括

正确答案 ：A

神经和体液共同作用

解析：进食包括咀嚼、吞咽、食管蠕动、胃容受性舒张、胰液和胆汁分泌等过程，是神经和体液共同调节的。

[单选题]某儿童，6岁。眼结膜干燥出现毕脱斑，可能缺乏

正确答案 ：A

维生素A

解析：此题是记忆判断题，考查考生对维生素缺乏基本知识的掌握程度。 眼结膜干燥和毕脱氏斑均为维生素A缺乏的典型症状，因此答案是A。

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