[单选题]高铁膳食全日膳食中铁供应量为

正确答案 ：C

25mg以上

[单选题]高纤维膳食不适用于

正确答案 ：C

食管静脉曲张

解析：含粗纤维食物易造成静脉血管损伤、出血， 因此，不适于食管静脉曲张。

[单选题]冷流食适用于

正确答案 ：B

扁桃体术后

解析：扁桃体术后服用冷流食可以使局部血管收缩 ，减少出血及渗出。

[单选题]何种情况下机体由脂肪提供能量

正确答案 ：A

长期饥饿

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