正确答案: D

钾

题目：牛奶中除了富含钙外，还富含的矿物质是

解析：牛奶富含钙、磷、钾等矿物质。

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]下列措施中会增加面食中营养素损失的是

做馒头时，在发酵面团中加碱

[单选题]维生素C的生理功能不包括

促进小肠钙吸收

[多选题]病人口渴喜热饮，饮量不多，见于（ ）

痰饮内停

阳气虚弱

[单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的

14％～15％

[单选题]以下不易引起亚硝酸盐中毒的是

腐竹

解析：A、B、C均为常见亚硝酸盐来源，而香肠在加工过程中添加亚硝酸钠作为护色剂，若添加过量则容易引起中毒，因此选D。