正确答案: B

蛋氨酸、赖氨酸

题目：大豆的限制氨基酸和含量相对较高的氨基酸分别是

解析：本题蛋氨酸是大豆蛋白质中相对含量较少的氨基酸，是大豆的限制氨基酸；赖氨酸则是大豆中相对较高的氨基酸。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]欲对某社区居民的健康状况进行调查研究，计划按居民的门牌号每隔5户抽1户，然后在选中的这户随机选择1名居民作为调查对象，这种选择方法为

系统抽样+单纯随机抽样

[单选题]下面哪一项不是WHO长期动物致癌试验的试验结果判断标准

与对照组相比，试验组肿瘤总发生率增加

[单选题]静力作业时肌肉的主要收缩方式是

等长收缩