正确答案: C
加碱去毒
题目：花生油被黄曲霉毒素污染，去毒的首选措施为（ ）
解析：AF污染去除毒素，若为植物油应选加碱去毒，AF在碱性条件下其结构中的内酯环被破坏形成香豆素钠盐，后者溶于水，故加碱后再用水洗可去除毒素。
举一反三的答案和解析：
“卵石征”
人是一个有机的整体
人与天地相应
人与社会环境的统一性
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