正确答案: B

动物内脏

题目：肺炎患者可提供的食物为

解析：考查肺炎患者的食物选择。肺炎患者需要丰 富足量矿物质特别是铁、铜、钙等，动物内脏含 有丰富的有机铁。

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举一反三的答案和解析：

[多选题]粮食污染黄曲霉毒素后，可采取的去毒方法有( )。

挑出霉粒

加水反复搓洗

加碱破坏

活性炭吸附去毒

[单选题]下列哪项不属于流行病学描述性研究

临床试验

[单选题]肝细胞对胆红素生物转化的实质是（ ）

主要破坏胆红素分子内的氢键并进行结合反应，使极性增加，利于排泄

[多选题]关于能量消耗，下列描述正确的是（ ）

基础代谢的能量消耗是人体主要的能量消耗

食物热效应消耗的能量与进食速度、膳食构成、进食量等有关

基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响

解析：该题考核多个知识点，首先是基础代谢的能量消耗占人体能量消耗的60%～70%，占大部分；其次是特殊生理阶段人群能量消耗的特殊性；然后是影响影响食物热效应及基础代谢的因素。容易错选的是B。儿童的能量消耗应该包括生长发育的部分。

[单选题]在动物实验中要求掌握染毒剂量，以下哪种染毒方式不宜准确掌握摄入量

喂饲

[单选题]地榆与白茅根均能凉血止血，地榆又能（ ）

解毒敛疮

[多选题]痿软舌的主病是（ ）

阴液枯涸

热灼津伤

气血俱虚