正确答案: E

pH影响酶的解离程度

题目：pH与酶促反应速度关系的叙述，正确的是（ ）

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举一反三的答案和解析：

[单选题]某病的病死率指的是

一定时期内，患某种疾病的人群中因该病而死亡的频率

[单选题]下列食物中嘌呤含量最高的是（ ）

内脏

解析：食物中嘌呤的含量规律为：内脏>肉>鱼>干豆>坚果>叶菜>谷类>水果。