正确答案: C

叶酸

题目：与神经管畸形有关的营养素是( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]若规定餐次比:早餐占25％、午餐40％、晚餐35％，某成年男性在膳食调查中没有吃早餐，只吃了午餐和晚餐，则该男性当天的人日数为（ ）。

0.75

解析：暂无解析，请参考用户分享笔记

[多选题]以下是脂溶性维生素的有( )

维生素A

维生素D

维生素E

维生素K

[单选题]若调查农村摄入食物与缺铁性贫血的关系，在设计食物频率法调查表时，首先应该选择的食物是( )

猪肝

[单选题]大量使用生鱼可能会引起（ ）缺乏。

维生素B1

解析：一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。

[单选题]某机关工作人员，男，身高176cm，体重86kg，其肥胖度（ ）。

介于20%～30%之间

解析：肥胖度用标准体重指数来衡量，标准体重指数=(实际体重-标准体重)÷标准体重×100%，标准体重=身高(cm)-105。