正确答案:

题目：流行病学调查表明，降低学龄前儿童食糖的消耗可以减少龋齿和肥胖发生的危险。（ ）

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[多选题]儿童不宜经常食用哪种食品( )

各种保健品

解析：答案：C

[单选题]水溶性抗氧化剂主要用予（ ）。

防止食品氧化变色

解析：【考点】水溶性抗氧化剂的用途【解析】水溶性抗氧化剂主要用于防止食品氧化变色，常用的种类有抗坏血酸类及茶多酚类抗氧化剂。

[单选题]基础代谢率的高低与（ ）成正比。

体表面积

解析：基础代谢率的高低与体重并不成比例关系，而与体表面积基本上成正比。

[单选题]下列为氨基酸的侧链接构，何者属于酸性氨基酸：( )

两个羧基，一个氨基

[单选题]协助食物消化吸收的胆汁由以下哪种组织细胞分泌?（ ）

肝细胞

[单选题]以下说法正确的选项是（ ）。

以上选项都错误

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