正确答案: A

GB19489-2008

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

解析：参见食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2010中的要求。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列哪种细菌引起的疾病俗称“冰箱病”？(　　)

小肠结肠炎耶尔森菌

[单选题]对实验动物进行接种的方法是(　　)。

以上均是

[单选题]公共场所空气微生物检验应做( )。

细菌总数测定

[单选题]单克隆抗体的应用不包括(　　)。

血清Cl-含量测定

[单选题]HIV初次感染人体后，病人血清中最早出现的抗体是(　　)。

抗HIV核心蛋白p24抗体

[单选题]葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是( )。

α、β溶血素

[单选题]在核酸分子杂交技术基础之上又发展了一系列检测DNA和RNA的技术，其中不包括

Eastern blotting