正确答案: B

游离醛基

题目:还原糖是指分子中含有什么基的单糖或双糖

解析:还原糖由于含有醛糖,都具有还原性。

查看原题

举一反三的答案和解析:

  • [单选题]在用灰化法处理测定食品中的砷,需加氧化镁和硝酸镁,这是为什么
  • 防止砷挥发

  • 解析:在加热过程中,砷和镁形成不挥发性焦砷酸镁固定砷。

  • [单选题]蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖称为
  • 转化糖

  • 解析:蔗糖具右旋光性,而反应生成的混合物则具有左旋光性,旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。

  • [单选题]气相色谱分析中,选择固定液的原则是
  • 相似相溶

  • 解析:气相色谱分析中,选择固定液的原则是相似相溶。

  • [单选题]异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物,最适宜的显色条件是
  • 弱酸性


  • [单选题]在强碱性溶液中,镉离子与双硫腙生成的双硫腙镉络合物的颜色是
  • 红色

  • 解析:在强碱性溶液中,镉离子与双硫腙生成红色的双硫腙镉络合物。

  • 考试宝典
    推荐下载科目: 急诊医学(正高) 计划生育(正高) 神经内科学(副高) 中医全科学(副高) 中西医结合妇科学(副高) 临床执业医师实践技能 临床助理医师实践技能 住院医师规培(骨科) 住院医师规培(口腔病理科) 主管护师
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2