正确答案:

题目：食晶卫生法是我国食品卫生安全保障的行为准则。（ ）

解析：【考点】食品卫生法

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举一反三的答案和解析：

[单选题]葡萄糖耐量因子（GTF）的重要成分之一是（ ）。

尼克酸

解析：D【解析】尼克酸又称为烟酸，是葡萄糖耐量因子的组成成分。

[单选题]《中国居民平衡膳食宝塔》推荐平均每人每日肉类摄取量（ ）。

50～100g

解析：D【解析】平衡膳食宝塔共分为5层，鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，其中鱼虾50g，畜禽肉50～100g，蛋类25～50g。

[单选题]学生营养餐的每份留样量为（ ）。

150g

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[单选题]我国营养学会推荐乳母每日膳食中蛋白质，供给量应达到( )。

85g

[多选题]人乳中的免疫活性物质有()。

白细胞和淋巴细胞

抗体

乳铁蛋白

补体

溶菌酶

解析：本题答案：A, B, C, D, E