[单选题]街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有

正确答案 ：B

苯并(a)芘

解析：试题难度：中

[多选题]下列能够抑制肉毒梭菌芽胞繁殖和产生毒素的条件是

正确答案 ：D

环境温度低于15℃

解析：参考答案：D

[多选题]β受体阻断药

正确答案 ：B

有时可诱发或加重哮喘发作

解析：参考答案：B

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