• [单选题]冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。
  • 正确答案 ：C

  • 矿物质


  • [单选题]核黄素能( )的说法是错误的。
  • 正确答案 ：C

  • 参与铁的转运


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