正确答案: D

应急状态评估

题目：肾脏病患者营养评价方法，除外

解析：考查肾脏病患者的营养评价方法，包括膳食 调查、身体测量、实验室检查，肾功能检查、尿 常规属实验室检查范围。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]含膳食纤维较多的食物为

粮谷、蔬菜

[单选题]只能提高知晓率的是

卫生宣传

解析：卫生宣传要解决的是有关信息扩散，目标也只是提高“知晓率”，故答案是C。

[单选题]病例对照研究的优点是

研究所需时间短