正确答案: E

健康促进

题目：21世纪人人享有卫生保健的总体目标不包括

解析：21世纪人人享有卫生保健的总体目标主要包括三部分，一是增加期望寿命的同时提高生活质量；二是在国家内部和国家之间改善健康的公平程度；三是创建可持续发展的卫生系统，并保证人民利用这一系统所提供的服务。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]用于食品的化学品，慢性毒性试验的最大无作用剂量为小于人体可能摄入量的10倍，则

应放弃，不用于食品

[单选题]改进寇氏法要求

以上都是

[单选题]在病例对照研究中选择对照时使用最多的对照来源是

同一或多个医疗机构中诊断的其他病例

解析：同一或多个医疗机构中诊断的其他病例作对照比较容易获取，使用最多。