正确答案: C

谷氨酰胺

题目：下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式( )

解析：考点：氨的转运。氨是有毒物质，各组织中产生的氨必须以无毒的方式经血液运输到肝合成尿素或运至肾以铵盐形式随尿排出。①丙氨酸-葡萄糖循环是一种转运氨的形式，它主要从肌肉等组织向肝运输氨。②谷氨酰胺是另一种转运氨的形式，它主要从脑、肌肉等组织向肝或肾运输氨。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，也是氨的储存及运输形式。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]干扰素的抗病毒作用是

诱导细胞产生抗病毒蛋白

解析：干扰素的抗病毒作用为诱导免疫细胞产生抗病毒蛋白。

[单选题]不属于吸收光谱技术的是

散射比浊法

解析：吸收光谱有原子吸收光谱，分子吸收光谱和紫外线吸收光谱。