【名词&注释】
紫外线(ultraviolet)、谷氨酰胺(glutamine)、谷氨酸(glutamate)、谷胱甘肽(glutathione)、酪氨酸(tyrosine)、红外吸收光谱法(infrared absorption spectroscopy)、丙氨酸(alanine)、抗病毒蛋白(antiviral protein)、天门冬酰胺(asparagine)、另一种(another)
[单选题]下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式( )
A. 谷氨酸
B. 酪氨酸
C. 谷氨酰胺
D. 谷胱甘肽
E. 天门冬酰胺(asparagine)