[单选题]上腹部疼痛同时有咽喉部及胸骨后疼痛的急性胃炎是

正确答案 ：B

腐蚀性

[单选题]下列食物加工过程中可应用亚硫酸盐的是

正确答案 ：C

蜜饯

解析：亚硫酸盐作为漂白剂，在食品加工中多用以制作蜜饯、干果等食品和处理、保藏水果原料及其半成品。亚硫酸盐不适用于鱼、肉等动物性食品，以免其残留的气味掩盖了肉、鱼的腐败味道及破坏其中的硫胺素。本题选项中除C以外均为动物性食物，因此，标准答案只能是C。

[单选题]血浆蛋白是组成血浆固体的主要成分，在临床上常利用盐析和电泳等方法将血浆蛋白大致分类。下列血浆蛋白的共同特征中错误的是( )。

正确答案 ：B

几乎所有的血浆蛋白都不是糖蛋白（除清蛋白以外）

[单选题]主张职业致癌物接触剂量有阈值的说法，不包括

正确答案 ：A

"一次击中"学说

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