[单选题]根据我国有关标准的规定，卫生标准应该是

正确答案 ：B

国家强制性标准

[单选题]对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，按哪种方法进行采样，然后缩分至所需原始样

正确答案 ：C

三层五点

解析：自每批食品上、中、下三层中的不同部位（五点）分别采取部分样品，混合后按四分法对角取样，再混合几次，最后取有代表性的样品。

[单选题]食品中自由水的特点是

正确答案 ：A

易结冰，能溶解溶质

解析：自由水的特点是易结冰，能溶解溶质。

[单选题]气相色谱分析中，选择固定液的原则是

正确答案 ：A

相似相溶

解析：气相色谱分析中，选择固定液的原则是相似相溶。

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