[单选题]下列不是蛋白质腐败变质鉴定指标的是

正确答案 ：E

放射性指标

解析：A、B、C、D选项都是蛋白质腐败变质的鉴定指标,但其中最敏感的是感官指标,所以A是正确的。E是一个干扰选项。

[单选题]甘油磷脂合成最活跃的组织是

正确答案 ：D

肝

[单选题]某类物质以乙酰辅酶A为原料在肝细胞中合成，是肝输出的一种能源形式，体内累积时可致酸中毒。以下有关该类物质的叙述错误的是

正确答案 ：E

是肝中病理性代谢产物

[单选题]化妆品中下列哪些物质规定限量要求

正确答案 ：B

汞、砷、铅、甲醇

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