正确答案: ABCD

种类和检验项目的要求而异 5～1kg 复核和备查三部分 国家对测定某些项目的采样量有明确规定，应按规定量采取

题目：关于食品采样方法，描述正确的是

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举一反三的答案和解析：

[多选题]环境空气样品的特点是

污染物种类多

污染物毒性低

污染物浓度低

污染物浓度受环境温度影响大

[多选题]新银盐分光光度法测定砷的方法原理的描述中，说法错误的是

在碘化钾和盐酸羟胺的作用下砷离子被还原

三价砷被新生态的氢还原为砷原子

解析：三价砷与新生态的氢生成砷化氢；在碘化钾和盐酸羟胺的作用下5价砷被还原为3价砷。

[多选题]下列哪些物质属于废水中的第一类污染物

总铬

总汞

解析：废水中的第一类污染物包括总铬、总汞、六价铬、烷基汞、铅、镍、苯并芘。

[多选题]高分子量DNA的分离纯化的方法有 ( )

酚抽提法

甲酰胺解聚法

玻棒缠绕法

异丙醇沉淀法