正确答案: A

蛋白质的吸收受到限制

题目：食物中限制氨基酸的存在使机体( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食品的杂物污染是指（ ）。

食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染

解析：B【解析】食品的杂物污染是指食品在生产、储存、运输、销售过程中，可受到的杂物的污染。

[单选题]枸杞主要药作用不包括（ ）。

祛痰止咳

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[多选题]社区营养干预方案必须考虑( )。

所要干预的营养问题的重要程度

解析：参考答案：D

[单选题]目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

食用植物油

[单选题]鱼类中碳水化合物主要存在形式是（ ）。

糖原

[多选题]下列不属于心理健康“三良好”的是()。

良好的心理质量

解析：本题答案：A

[单选题]不符合鲜猪肉卫生标准要求是（ ）。

指压后的凹陷恢复较慢

解析：D【解析】新鲜猪肉的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，指压后的凹陷立即回复，具有鲜猪肉的正常气味，肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，有香味。

[单选题]下列食物中胆固醇含量最高的是（ ）。

猪脑

解析：B【解析】猪脑的胆固醇含量为2571mg／100g，鸡蛋黄为1510mg／100g，甲鱼为101mg／100g，鲜牛乳为15mg／100g。

[多选题]下列关于爱岗敬业的说法中，不正确的有()。

爱岗敬业就要坚持企业的利益高于一切

市场经济鼓励人才流动，再提倡爱岗敬业已不合时宜

现实中，不得不承认，“爱岗敬业”的观念阻碍人们的择业自由

要做到爱岗敬业就应一辈子在岗位上无私奉献

解析：【参考答案】ACDE