正确答案: C

10%

题目：混合性食物热效应一般相当于基础代谢的

解析：混合性食物热效应一般相当于基础代谢的10%。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食用河豚发生食物中毒的原因是( )。

河豚含有的毒素

解析：河豚本身所含有的河豚毒素，是食用河豚中毒的原因。

[单选题]下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒(　　)。

鹿花蕈

解析：溶血型毒蕈中毒主要由鹿花蕈引起，其有毒成分为鹿花毒素。临床表现除胃肠道症状外，还可以出现黄疸、血尿、肝脾肿大。