正确答案: E

巴氏消毒法

题目：啤酒和牛奶生产过程中，通常需要经过哪一项处理:

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举一反三的答案和解析：

[单选题]一农民在秋收季节参加麦收，当地老鼠较多，几天秋收下来，该农民出现寒战，高热伴头痛、腰痛、眼眶痛，2～3天后病人又出现眼结膜充血和颈背部皮肤潮红充血，呈酒醉貌。该病人可能患有

肾综合征出血热

解析："三痛症"指头痛、腰痛、眼眶痛。酒醉貌是肾综合征出血热的典型表现，且发病季节和传播动物对推断均有提示。

[多选题]正常菌群的有益作用包括

抗肿瘤作用

合成维生素

阻碍致病菌的侵入与黏附

增强免疫细胞活性

[单选题]正常菌群成员引起感染的条件之一是：

寄居部位改变

[单选题]关于脑膜炎奈瑟菌的感染，错误的是

6个月内的婴儿易感染

[单选题]目前世界上已经消灭的病毒性疾病是

天花

解析：天花是由天花病毒引起的一种烈性传染病，也是到目前为止，在世界范围被人类消灭的第一个传染病。

[单选题]MPN是指

总大肠菌群最可能数

解析：MPN(mostprobablenumber)称为最可能数。