正确答案: B

GB／T4789.4-2010

题目：检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对实验动物进行接种的方法是(　　)。

以上均是

[单选题]在合成的各种不同的RNA中，具有搬运功能的是(　　)。

tRNA

解析：RNA主要包括以下几类：rRNA(核糖体RNA)、tRNA(转运RNA)、mRNA(信使RNA)，此外还有hnRNA等等。rRNA主要是参与了核糖体的形成，tRNA主要是在mRNA合成过程中搬运氨基酸，mRNA是由DNA转录得来的，以此为模板来指导合成蛋白质。

[单选题]决定抗原特异性的是(　　)。

抗原决定簇

[单选题]有关荚膜的描述，错误的是

荚膜的形成不受遗传控制受环境因素的影响

解析：荚膜是某些细菌在细胞壁外包绕的一层较厚的黏液性物质，荚膜的形成主要受遗传因素决定，但也与环境条件有关。

[单选题]在显微镜下观察呈现“狮鬃样菌落”的细菌是(　　)。

炭疽芽胞杆菌

[单选题]属于各级疾病预防控制机构职责的是(　　)。

承担传染病监测、预测、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制工作