正确答案: E

水果蔬菜

题目:中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是

解析:考查我国居民膳食中膳食纤维的主要来源,水果蔬菜的膳食纤维含量相对丰富。

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]以下关于肿瘤患者蛋白质代谢异常说法不正确的是(  )。
  • 总体蛋白质更新率下降

  • 解析:肿瘤患者会出现代谢异常,蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;肌肉蛋白质持续性分解,患者处于负氮平衡。

  • [单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是(  )。
  • 慢性肾衰竭合并意识障碍


  • [单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是(  )。
  • 维生素C

  • 解析:维生素C有利于毒物解毒过程的羟化反应,因维生素C能可逆地进行氧化还原反应。

  • [单选题]下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制(  )。
  • 诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化过程


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