正确答案: AB

识别、杀伤和清除体内突变细胞，防止肿瘤的发生 防止病毒的持续感染

题目：免疫监视功能包括 ( )

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举一反三的答案和解析：

[单选题]患腮腺炎时哪些酶可见升高

s-同工酶

解析：测定血清淀粉酶同工酶时，发现有两个主要的同工酶区带。一个和胰腺提纯物电泳的位置相同，命名为p-同工酶；另一个和唾液腺提纯物电泳的位置相同，命名为s-同工酶。患腮腺炎时，s-同工酶可见升高。

[单选题]枸橼酸杆菌属和沙门菌属，以下哪种生化反应能进一步鉴别

赖氨酸

解析：枸橼酸杆菌属赖氨酸阴性，沙门菌属赖氨酸阳性。

[单选题]标准菌株

以上都正确

解析：同一菌种不同来源的细菌称为该菌的不同菌株。它们的性状可以完全相同，也可以有某些差异。具有该种细菌典型特征的菌株称为该菌的标准菌株，在细菌的分类、鉴定和命名时，都以标准菌株为依据，标准菌株也可作为质量控制的标准。