正确答案: D

次级键断裂，天然构象解体

题目：蛋白质变性是由于

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举一反三的答案和解析：

  • [单选题]脂肪变性是指

  • 正常不见或仅见少量脂滴的细胞质出现脂滴或脂滴增多


  • [单选题]用下述哪种单纯固定液固定的组织宜避光保存，以防止蛋白质溶解

  • 铬酸


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