[单选题]数值资料的频数分布中，高峰位于中央，图形的左右对称的分布是

正确答案 ：A

正态分布

[单选题]行为改变的“知-信-行”模式中的信是指

正确答案 ：B

对健康信息的相信

解析：“知-信-行”模式中的信是指人们对事物、信息、知识、思想、理念的信念和态度，在本书主要指对健康信息的相信，其他答案均不准确，故最佳答案是B。

[单选题]卫生毒理学研究的任务是

正确答案 ：E

以上都是

[单选题]谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（ ）

正确答案 ：E

赖氨酸

解析：考核谷类蛋白质的第一限制氨基酸。

[单选题]自创性危险因素型个体的特征是

正确答案 ：B

评价年龄大于实际年龄和增长年龄，而且评价年龄与增长年龄之差比较大

[单选题]实施人员培训的主要内容包括

正确答案 ：A

管理知识、专业知识、专业技能

[多选题]太阳经头痛循经用药可选用（ ）

正确答案 ：ABC

羌活

蔓荆子

川芎

[单选题]媒介的可选取性等于

正确答案 ：C

(效果+速度)/成本

解析：媒介的可选取性=［效果(媒介效应、拥有比例）+速度］/成本（经费）。

[单选题]十二经脉中，多气多血的经脉是（ ）

正确答案 ：A

手、足阳明经

[单选题]食品营养价值的评定不包括哪部分

正确答案 ：D

营养素的损失

[单选题]下列属于营养教育远期效果的是（ ）

正确答案 ：A

营养健康状况的变化

解析：主要考核营养教育的效果评价，可通过近期、中期和远期的效果评价说明营养教育的效果。近期效果一般指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化；中期效果主要指行为和危险目标因素的变化；远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。

[多选题]"金"性具有的特征包括（ ）

正确答案 ：BCD

肃杀

潜降

收敛

[单选题]对社区诊断描述正确的是

正确答案 ：D

通常采用的是流行病学方法

解析：社区诊断是指依据社区医学的基本理论，运用社区医学的调查和分析方法，对社区存在或潜在的公共卫生问题、人群健康水平及影响人群健康的因素所做出的判断。

[单选题]膳食中维生素E最好的来源是

正确答案 ：D

植物油

[单选题]下列哪项不属于高血压的健康教育内容

正确答案 ：A

每日大量运动以控制体重

[单选题]反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是

正确答案 ：D

其作用比饱和脂肪酸弱

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