正确答案: C

假变量

题目：二分类变量常用0和1来编码，可以称为

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举一反三的答案和解析：

[单选题]敏感性问题调查法可以了解下列哪类人群某种行为的发生情况

群体

[单选题]由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

铜

[单选题]有机磷中毒所致急性肺水肿，抢救首选

阿托品

[单选题]矩形双曲线反映了受体－配体结合的哪一种特性（ ）

可饱和性

[单选题]《食品卫生法》把食源性疾患分为

两大类

解析：食源性疾患分为：食源性感染和食源性中毒。

[多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白

血脂

肾功能

痛风(血尿酸)