正确答案: E

以上各项都正确

题目：艾滋病健康教育的目标人群包括

解析：艾滋病健康教育目标人群（1）艾滋病病毒感染者、艾滋病患者；（2）高危人群，一般指卖淫嫖娼者、吸毒者、同性恋者、受劳动教养的人员以及性病患者、艾滋病病毒感染者和艾滋病患者的亲属；（3）重点人群，指年轻人、流动人口、宾馆或服务行业人员、长途汽车司机；其余则属一般人群。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]可致皮肤癌的物质是

沥青

解析：沥青可引起皮肤癌。虽然苯胺经皮肤侵入是其主要途径，但只引起湿疹、皮炎。有机溶剂中只有苯致癌（白血病），这样C（氯苯）、E（甲苯）均可除外。正确答案是B。

[单选题]重症肌无力的自身抗原是

乙酰胆碱受体

[单选题]谷粒中与纤维素平行分布的营养素为

矿物质

[单选题]我国新时期卫生工作方针的战略重点是

农村卫生、预防保健和中医药

[单选题]下列哪一指标为相对比

变异系数

[单选题]医疗卫生机构内应当采取哪项措施，防止交叉感染和污染

卫生防护

[单选题]下列哪种说法是正确的

发病率指某特定时期内特定人群中新病例发生的频率

解析：患病率又称现患率，指特定时间内一定人群中某病新旧病例所占比例；发病率的分母为该地区同时期的暴露人口数，指可能发生该病的人群，具有免疫力和患者不应计入分母。所以只有D项正确。