正确答案: C

成酸性食品

题目：慢性铅中毒者应选用

解析：铅有溶于弱酸的特点，机体内环境的酸碱度对铅在体内能否存留起到了重要的作用，偏酸性体液可促进铅的排泄，因此饮食中应多安排酸性食物，如鱼、肉、禽、蛋等。 所以本题正确答案选择C。 　　【该题针对“特殊生活和工作环境人群营养与膳食”知识点进行考核】

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举一反三的答案和解析：

[单选题]对脱水性质的认识，下列哪项是错误的

低渗性脱水可引起脑血管扩张充血

[单选题]在消化道内吸收率较高、吸收速度较快的砷是

五价砷

解析：在消化道内5价砷较3价砷易吸收，无机砷较有机砷易吸收。无机砷进入胃肠道后，以可溶性砷化物的形式被迅速吸收，而有机胂例如一甲基胂、二甲基胂、三甲基胂等，主要通过肠壁的扩散来实现吸收。所以，选项中五价砷在消化道内的吸收速度是最快的，答案选A。

[单选题]单纯随机抽样指

总体中每个个体被抽中的机会均等

[单选题]患者女性，60岁，食用过夜的炒青菜30分钟后，出现恶心、呕吐、头晕来院。查体：BP90/60mmHg，口唇发绀，两肺呼吸音清晰，心率110次／分。该病人可能的诊断是

亚硝酸盐中毒