正确答案: AB

麦醇溶蛋白 麦谷蛋白

题目：面筋复合物的蛋白质包括( )。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]反映人群健康状况最重要、最敏感的指标是

婴儿死亡率

[多选题]对脏腑表里关系的论述，正确的是（ ）

心与小肠相表里

肾与膀胱相表里

肺与大肠相表里