正确答案: ADE

太阳 叶片 蓓蕾

题目：绿色食品标志图形的组成包括（ ）

解析：绿色食品的标志图形由三部分组成，即上方太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]结核病患者的碳水化合物供给量为

不限

[单选题]属于影响健康教育效果评价的参与者熟练性因素的是

调查人员技术熟练

[单选题]下列有关食物成分的描述，正确的是（ ）

食物中的非营养素成分能够促进健康

解析：该题考核营养素和非营养素的基本功能，二者对促进健康均有重要作用。

[单选题]操纵子调节系统属于哪种水平的调节（ ）

转录水平

[多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物，必要时可在医生指导下加服铁剂，其原因是（ ）

母体常有生理性贫血

母体需储备铁

胎儿肝脏内需储备铁

预防早产及低出生体重

解析：本题考核的知识点是妊娠期的营养需要中对铁的需要，妊娠期铁的需要量增加是由于：①母体生理性贫血需额外补充铁；②母体还要储备相当数量的铁，以补偿分娩时由于失血造成铁的损失；③胎儿肝脏内也需要储存一部分铁，以供出生后6个月之内婴儿对铁的需要。因此，妊娠期膳食铁摄入量不足，除易导致孕妇的缺铁性贫血外，还可减少胎儿铁的储备，使婴儿较早出现缺铁。孕早期缺铁还与早产及低出生体重有关。

[单选题]下列关于摄取、转化胆红素的机制中哪一项是错误的（ ）

肝细胞能将胆红素转变为尿胆素原

[单选题]患者甲输液中发生反应，经对症处置，症状消失，当天夜里出现心悸、呼吸困难，晨5时死亡。家属认为是医院的责任，拒不从病房移走尸体。第二天上午上班，院方决定请法医钱某做尸检。下午钱某告知院方因紧急会务不能去做，家属也不同意尸检，第三天又请到法医李某，经与家属协商，第四天进行了尸检，李某未能对死因做出解释。使纠纷无法下结论，对这一结果（ ）

家属承担因不同意尸检迟延尸检而无法结论的结果

[单选题]花生油中含少量( )，生产过程中若不将其去除，在煎炸食物易起泡沫而溢锅。

磷脂

[单选题]社会医学的基本任务是

保护人群健康，提高人群健康水平和生活质量