正确答案: A

维生素和矿物质

题目：微量营养素包括两大类，即（ ）

解析：该题考核营养素的分类。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]《医疗机构管理条例》的执业要求中规定，医疗机构执业必须（ ）

遵守有关法律、法规、医疗技术规范

[多选题]川芎茶调散的药物组成是（ ）

荆芥、防风

羌活、白芷、细辛

薄荷

川芎

甘草

[单选题]某食品中的蛋白质的INQ值大于1，表示该食品蛋白质的供给量( )。

高于能量供给

[单选题]在一般情况下，以下关于调查研究中抽样误差的说法正确的是

整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样

解析：各种抽样方法的抽样误差一般是：整群抽样≥单纯随机抽样≥系统抽样≥分层抽样。因此选择答案D是正确的。整群抽样优点是便于组织，节省经费，容易控制调查质量。缺点是当样本例数一定时，其抽样误差一般大于单纯随机抽样的误差。因为样本观察单位未能广泛地散布在总体中。分层抽样即先按某种特征将总体分为若干组别、类型或区域等，再从每一层内进行随机抽样，当样本含量确定后，可使抽样误差最小。单纯随机抽样是最基本的抽样方法，系统抽样又称等距抽样或机械抽样，一般情况下，其抽样误差小于单纯随机抽样，大于分层抽样。

[单选题]维生素A的含量在动物内脏中都较高，以( )为最高。

牛肝

[单选题]机体内铁的排泄途径不包括

主动排铁

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是

个体的生活习惯

解析：营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。

[单选题]研究一组数据的分布规律时，画频数表的第一个步骤应该是

找出这组数据的最大值和最小值，并计算出极差