• [单选题]血液中的脂肪必须与血液中的载脂蛋白结合成脂蛋白才能转运，下列哪种脂蛋白含三酰甘油约90％(　　)。
  • 正确答案 ：B

  • 乳糜微粒

  • 解析：乳糜微粒含三酰甘油约90％。

  • [单选题]为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，下列哪种作法是错误的
  • 正确答案 ：B

  • 先切后洗


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