正确答案: A

清蛋白

题目：临床上评价蛋白质营养状况的常用指标是(　　)。

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举一反三的答案和解析：

[单选题]以下哪项不属于食品污染物范畴(　　)。

河豚毒素

解析：此题考查的是食品污染物的定义，河豚毒素是天然有毒物质而非食品污染物。

[单选题]细菌性食物中毒主要临床表现包括(　　)。

急性胃肠炎

[单选题]甲状腺功能亢进患者适宜的膳食为(　　)。

高能量、高蛋白膳食

解析：3.甲状腺功能亢进患者需要高能量、高蛋白膳食，而糖尿病患者为低能量、高蛋白膳食，骨质疏松症患者应着重注意钙的补充。